فرنی بستنی قالبی (دسر رمضان)

1403/12/19 18:57

255 بازدید

اشتراک گذاری

سلام دوستان 🌸🌺
فرنی بستنی یک فرنی متفاوت با طعم بستنی و مناسب برای سفره افطار🥰

مواد لازم :👇
شیر : ۴ لیوان
نشاسته معمولى : ۵ قاشق غذاخوری
شکر : ۵ قاشق غذاخوری
گلاب : ۵ قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی : ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
خامه صبحانه : ۴ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری
وانیل : مقداری

طرز تهیه :👇
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گاز بگذارید.
مخلوط را مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شود و ‌در اخر وانیل هم اضافه و حرارت را خاموش
کمی از داغی افتاد بستنی را اضافه و مخلوط کنید
دسر را به سه قسمت تقسیم
یکی زعفرانی، یکی کاکائو و دیگری ساده
قالب را چرب و بر جستگی های ان را پر و در یخچال تا ببنده و بعد لایه های رنگی را لایه لایه بریزین و برای هر بار ریختن یک لایه ان را در یخچال تا ببنده و بعد لایه های دیگر تکرار شود و در اخر کار قالب را به مدت ۷/۸ ساعت در یخچال تا کامل بسته شود و ۱۰ دقیقه قالب در دمای محیط خونه قرار گرفته کناره ها را از قالب جدا و به ظرف مورد نظر برگردانده و نوش جان😘

🟡 نکات :👇
✔️ در صورت تمایل به جای بستنی زعفرانی از بستنی شکلاتی یا میوه ای استفاده کنید.
✔️ اگر قالبی درست نمیکنید نیاز به ژلاتین نیست، لایه لایه در جام ریخته.
✔️ این فرنی سفید ساده یا زعفرانی یا چندین رنگ درست میشه.
✔️ اگر قالبتون برجستگی نداره لایه لایه بزارین.
✔️ این مقدار مواد را میتونید نصف یا چند برابر کنید.
✔️ این دسر طعم بینظیری داره که حتما یکبار امتحان کرده.